Tegoroczne wakacje spędziliśmy we Włoszech i zupełnie inaczej niż zazwyczaj. Postanowiliśmy wybrać się z plecakami i zobaczyć jak najwiecej, ale zupełnie nie wiedzieliśmy w jaki rejon mamy się udać na pierwszą wizytę do słonecznej Italii. Po przeanalizowaniu cen biletów lotniczych i kilku godzinach spędzonych w Internecie, nasz wybór padł na Kampanię, a dokładnie na Zatokę Neapolitańską i Wybrzeże Amalfitańskie. Naszą wycieczkę zaczęliśmy od zwiedzania Neapolu, miasta położonego u stóp Wezuwiusza, który do dziś jest czynnym wulkanem i jest uznawany przez sejsmologów za jeden z pięciu najniebezpieczniejszych na świecie! Od marca 1944 roku nie daje oznak aktywności. Do Neapolu przylecieliśmy późnym wieczorem. Ale nie ma tego złego, po nocnym odpoczynku, mieliśmy…
-
-
Karta kredytowa – Twój przyjaciel czy wróg?
Liczby nie kłamią. Według statystyk Narodowego Banku Polskiego na zakończenie pierwszego kwartału 2019 roku liczba kart kredytowych w Polsce wyniosła niecałe 5,9 miliona sztuk. Dla porównania, w grudniu 2018 roku ilość wydanych kart kredytowych była większa o 8,5 tysiąca. Natomiast wartość zadłużenia na kartach kredytowych na koniec marca 2019 roku wyniosła 14,385 mld zł i zmniejszyła się o 241,6 mln zł w stosunku do grudnia 2018 roku. Można by powiedzieć, iż rośnie świadomość Polaków i coraz więcej osób pozbywa się obciążenia w postaci długu na karcie kredytowej. Niestety, nie jest tak różowo jakby sie wydawało, albowiem spadek liczby kart można również tłumaczyć coraz to ostrzejszymi kryteriami ich przyznawania. A co…
-
Stary nowy mebel – tani i łatwy sposób na odświeżenie każdego wnętrza!
Ten oto stolik już prawie jedną nogą był na śmietniku, ale postanowilam dać mu drugie życie. Inspirowana zdjęciami z Pinteresta poszłam na poszukiwania farby do mebli. Z wyborem koloru nie miałam większego problemu, bo wiedziłam, że dla podkreślenia efektu ciemna farba sprawdzi się lepiej w kontraście do jasnych ścian w moim mieszkaniu. A od miłego pana w lokalnym sklepie z wyposażeniem wnętrz dowiedzialam się, że doskonale sprawdzi się tu farba kredowa. Nie miałam pojęcia! Plusem farb kredowych jest fakt, że nie trzeba specjalnie przygotowywać malowanej powierzchni. Odchodzi więc tutaj zdzieranie wcześniejszej farby, lakieu czy matowanie powierzchni za pomocą papieru ściernego. Wszystko co trzeba zrobić, to otworzyć puszkę i zacząć malować.…
-
Chleb pszenno żytni na zakwasie
Nie ma nic lepszego od domowego chleba. Uwierzcie mi. W moim przypadku to również swego rodzaju weekendowy rytuał, bo lubie kiedy nic mnie nie goni i mogę spędzić w kuchni trochę wiecej czasu. Swoją przygodę z pieczeniem chleba na zakwasie zaczęłam już kilka lat temu. Próbowałam piec chleby żytnie, pszenne, orkiszowe i mieszane. Ostatnio jednak moje serce skradł pszenno żytni, który nie wymaga długiego wyrabiania, wyrastania i zawsze wychodzi! Potrzebujemy: 400 gramów aktywnego zakwasu żytniego, 100 gramów mąki żytniej, 300 gramów mąki pszennej razowej, 150 gramów letniej wody, łyżkę soli, łyżeczkę brązowego cukru. Wodę wraz z solą i cukrem dodaj do zakwasu. Następnie wsyp mąki i wymieszaj. Ciasto będzie dosyć gęste…
-
Janginizacja – tani i zdrowy sposób na domowe konfitury!
Czy to możliwe? Czy można obejść się bez tony cukru aby uzyskać domowej roboty konitury? A jeszcze przy okazji oszczędzić swój portfel i zdrowie? Bo umówmy się cukier is not good for you! Odpowiedż jest jedna TAK! Cały sekret polega na dodaniu szczypty soli do gotujących się owoców, a proces nazywa się janginizacją. I choć wydawałoby sie, że pod tą dość trudną do wymówienia i zapamiętania nazwą kryje się skomplikowany proces, jaki jedynie byłby w stanie przeprowadzić doświadczony chemik w laboratorium, prawda jest taka, że to szczypta soli robi tu za chemika i uwalnia naturalną słodycz owoców. Jak to zrobić? Przede wszystkim owoce muszą być dojrzałe, najlepiej jeśli zebrane w…